22/05/2017 tarihi itibariyle;  Buğday Yemlik 906 TL / ton, Arpa 973 TL / ton, Mısır 878 TL / ton, Buğday Kepeği 573 TL / ton, Yulaf  825 TL / ton, Soya Fasulyesi 1.350 TL / ton, 

Hakkımızda

TÜSEDAD
 Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği ülke hayvancılığının geliştiği ve sektörleşmeye çalıştığı günümüzde; işletmelerimizin sağlam alt yapı, temellerle oluşması için kurulmuş bir dayanışma derneğidir. Verilen ana hizmet; Tarım ve Hayvancılık sektöründe doğru, objektif ve güncel bilgiye ulaşım hizmetidir. Bunu seminerler, web sitemiz ve e-posta trafiğimiz ile yapmaktayız. Soğutma kazanı, merkezi sağım sistemi ve 50 yataklık ahırı bulunan veya planlayan HERKES derneğimize üye olabilir. Tüsedad'a şu anda üye olan ve üye olma potansiyeline sahip tüm işletmelerin tek AMACI Türkiye'nin süt ürünleri, et ve damızlık hayvan ihracatını mümkün kılmak için çalışmak ve yatırım yapmaktır. Dış ticareti mümkün kılmak uluslararası standartlarda, kalitede ve fiyatta ürünün sağlanması ile mümkündür. Burada anlatacağımız kısa başlıkların tümü tarladan sanayinin kapısına kadar olan bölümü kapsayacaktır. Sanayiye uluslararası normlarda teslim edilebilen hammaddenin günümüz fabrikalarında yüksek teknoloji ve pazarlama araçları ile çok yüksek bir gelir kalemine dönüşmesi ülkemiz için büyük bir hedef olmalıdır. Fakat ne yazık ki durum hepimizin bildiği gibi şu an için bunu mümkün kılmamaktadır. Dış ticareti mümkün kılmak uluslararası standartlarda, kalitede ve fiyatta ürünün sağlanması ile mümkündür demiştik.

1-Barınaklarımızda standarta gerek vardır;
Ruhsatlandırmadan başlayan sürecin açık, havadar, aydınlık ve kolay temizlenebilen mekânlar olarak tescili, yönlendirilmesi gereklidir. Günümüz şartları itibariyle ahır projesi, mimari çizimleri konusunda danışmanlık yapan firmaların bu konuda ihtisas sahibi olmaları, dolayısıyla yatırımcıların bilinçsiz yapılaşmalara gitmeleri önlenmelidir. Böylelikle hem sürü verimliliğini kontrol altına almış hem de daha sonradan yapılacak düzeltme harcamaları için ülke ekonomisini tutumlu yönlendirmiş olabiliriz.

 2-Sağım hanelerimizde standarda gerek vardır;
Kalitenin ilk değil, son durağı olan sağımhanelerde yüksek teknolojiler sayesinde üstün kalitede hammadde üretimi ve saklanması mümkündür. Ülkemizde sağım sistemleri konusunda üretim yapan küçük sanayii de mutlak surette desteklenmelidirler, çünkü onlardır Türk kadınını elle sağımdan kurtaran, bir nebze de olsa kalitede yol alınmasını sağlayan. Süte hava değmemeli; elle sağımdan kovalı makine sağımına geçiş dahi sütün kalite gelişiminde bir aşamadır. Ama standardı getirecek olan nokta sütün direkt olarak soğutma kazanına geçişini mümkün kılmaktır. Burada üretilen hammaddenin hijyen ve kalite denetimlerinin belirli bir standartta takibine ve sonuçlarına göre ödeme yapılması şu anda kimi fabrikalarca yapılmaktadır ama bu kontrollerde bağımsız laboratuarlara mutlak surette ihtiyaç vardır. Dolayısı ile sütün üretilme, depolama ve hijyen, kuru madde kontrol standardı belirlenmiş olmalıdır.

 3-Yemde standartlara gerek vardır;
 Yem fabrikalarının denetlenmesinden başlayan bu süreçte bizlerin her türlü yem hammaddesinin analizlerini rahatça yaptırabileceği laboratuarlar gereklidir. Sektörümüzün fiyat rekabeti ancak ve ancak kaliteli ve ucuz üretilmiş yemlerin işletmelerimizde kullanılması ile mümkündür. Burada da verilen teşvikler güzel teşviklerdir. Ancak kaliteye yönelik teşvik sistemi oluşturulmalıdır. Yüksek kalitede üretim yapan daha çok destekleme alabilmelidir. Mısır silajı örneği vermek gerekirse; bir dönümde 9 ton verim alan da aynı şekilde teşvik görmekte 2 ton verim alanda... Bunun bir standardı olabilmelidir. Bir işletmenin aylık cirosu içerisinde yem maliyeti %25 ten %70'e kadar değişebilir. Neyi kaça ve hangi kalitede yedirdiğimiz sürü ömrünü, süt fiyatını ve dolayısı ile işletme karlılığını büyük oranda etkiler.

4-Sağlık sisteminde standarta gerek vardır;
Her birimizin ve özellikle de yeni yatırımcının hastalıklardan ari bir ülke olmadığımızın bilincinde olmaları gereklidir. Bu farkındalık şu an için paniğe sebep olmaktadır. Resmi olmayan testler, sırf bu yüzden canlı hayvan ithalatı gereği gündemdedir. Hâlbuki dünyada SİSTEM ve STANDARTLAR çerçevesinde ülkesini eradike edebilmiş ülkeler vardır. Bizlerin yapması gereken ise sistemi ve finansmanı belirlemektir. Sistem için kontrollü taramalar, aşı programları, sürekli ve kontrollü kesimler, kaçakçılık kontrollerinde uzun vadeli ve ısrarcı programlar izlenmelidir. Bilinmelidir ki hasta sürüler barınak, sağım, yem ve genetik potansiyeller ne kadar üstün olurlarsa olsunlar ne işletmeye ne de insan sağlığına gerekli faydayı sağlayamazlar.

 5-Islah sisteminde ve genetikte de standartlara gerek vardır;
Bu konuda Ziraat Odalarının hazırladığı raporu okumanızı tavsiye ederim, tüm gerçekleri açıkça ortaya koymaktadır. Genetik pahalı bir iştir ve amacına uygun yapılabilmesi için sistemi, ulusal bağımsız bir mekanizmayı gerektirir. Maalesef şu an için böyle bir sistem yoktur ama damızlık birlikleri var güçleri ile bu konuda alt yapı çalışmaları yapmaktadırlar. Üstlendikleri sorumluluğun küpelemeden, üretime, kayıttan tip puanı vermeye kadar geniş bir yelpazeye yayılmış olması maalesef tarafsız, kesin ve doğru bilgiyi mümkün kılmamaktadır. Bir boğanın kızlarına ne aktaracağı yaklaşık 8 senelik bir süreci ve sağlam kayıt sistemini gerektirir. Bu genetiğin ıslah standartıdır ancak bir de genetiğin hastalıklar ve üretim standartları vardır ki burada da laboratuarlar, DNA testleri ve kan tesleri büyük rol oynarlar.

6-Yönetimde standartlar deyince de öncelikli eğitimli işgücünü sorgulamaya başlıyoruz;
 Sahada çalışan veterinerlerin, ziraat mühendislerinin zorunlu stajlarındaki kalite, sahada denetlenmeleri ve sundukları hizmetlerin standartı mutlak şartta gereklidir. Sağımcı, nalbant, teknisyen gibi işgüçlerine ihtiyaç vardır ve yatırımlar hız kazandıkça da olacaktır. Dolayısı ile işletmelerimizin yönetiminde üniversiteler ve meslek okullarıyla koordineli çalışılması, çocuklarımızın işlerine saygı duyarak eğitilmeleri hayvancılık sektörünün gelişimine yardımcı olacak başka bir diğer faktördür. Günümüz hayvancılık teşviklerinden faydalanmak için dahi işletme yönetimlerimizin işleri nasıl, hangi sistemde ve hangi birimle takip edeceği konusunda yönlendirilmeye ihtiyaçları olmakta...

Derneğimiz üyeleri yukarıda saydığım başlıklarda; gerek kendilerini geliştirmek gerekse de diğer sivil toplum kuruluşları ve bakanlığımızla ortak çalışarak ilerlemeye, sağlam sektörleşmeye ve birbirlerine destek vermek istemektedirler. Tüsedad bir bilgi alışverişi platformudur. Dolayısı ile bu konuda fayda sağlamak isteyen tüm işletme sahiplerine şiddetle aramıza katılmalarını öneririm.

Tarım ve Hayvancılık; 3 T den en önemlisidir (Tekstil, TARIM ve HAYVANCILIK, Turizm).

Birlikten kuvvet doğar ilkesine; sektörleşmenin henüz başında inanmanın ve TÜSEDAD'a katılmanın ülkemize ve işletmelerimize büyük ilerlemeler kaydedeceği inancındayız.

 Saygı ve Sevgiyle
Copyright © 2014 TUSEDAD Tum Hakları Saklıdır.