















ederek sektörümüzle ilişkin sorunları ve çözüm önerilerini paylaştıkları görüşmelerine
devam etmektedir.
ederek sektörümüzle ilişkin görüş alışverişinde bulunmaktadır.
alışverişinde bulunmaktadır.
Sanayiye aktarılan sütün %10 ‘si TÜSEDAD üyeleri tarafından üretilmektedir.
TUSEDAD
Çiğ Süt Maliyeti
Süt maliyet hesabında hayvan sağlığı ve verimliliği, dolayısıyla zooteknik parametreler işletmeler arasında oldukça değişkendir. Bu nedenle zooteknik parametreler süt maliyet hesabında titizlikle irdelenmelidir. Bunun dışında işletmedeki çok sayıdaki maliyet unsurları ve bedelleri de işletmeler arasında oldukça değişkenlik arz etmektedir. Süt maliyetinin belirlendiği “100 Holstein Damızlık Anaç” işletmesinde saha gerçeklerine yakın zooteknik sürü parametreler dikkate alınmıştır. Bu parametrelerin iyileştirilmesi, dolayısıyla sürü sağlığı ve yönetimi ile verimlilikteki iyileşmeler süt üretim maliyetini düşürmek suretiyle ödül bulacaktır.
Açıklanan veriler ve fiyatlar güncel olarak belirlenmiş olup tüm açıklamalar aşağıdaki dosyada ayrıntılandırılmıştır.
2025 Kasım Ayı
KASIM AYI 1 LİTRE SICAK ÇİĞ SÜT ÜRETİM MALİYETİ: 23,77 TL/l
Güncel veriler ve sektörün ortak aklıyla yenilediğimiz çiğ süt maliyet modeline göre 2025 yılı Kasım ayı çiğ süt üretim maliyetinin ayrıntılarını bilgilerinize sunarız.
Derneğimiz maliyet komisyonu; günlük ortalaması 30 litre olan 100 baş sağmal kapasitesine sahip bir işletmeyi baz almakta, reforme inekler yerine konacak düveler dışındaki düveleri de satarak sürü büyüklüğünü 100 başta sabit tutan bir işletme için maliyet hesaplamaktadır. Hesaplamalarımızda çiğ süt prim desteği ve buzağı desteği dikkate alınarak, gelir olarak belirtilmiştir.
Buna göre; güncel yem ve diğer tüm GİDERLERİN VE GELİRLERİN dikkate alındığı hesaplama metodumuza göre Kasım ayı 1 litre sıcak çiğ süt üretim maliyeti 23,77 TL/l olarak hesaplanmıştır. Bir önceki aya göre; kuru yonca otunda ortalama %10 , dane arpada ortalama % 7 ve fabrika yemlerinde de meydana gelen fiyat artışına karşın gebe düve satış fiyatında ve kesim fiyatında oluşan artışlar rasyon maliyetindeki artışı biraz düşürmüş ve Ekim ayına göre 1 litre çiğ süt maliyetinde 68 kuruşluk artışa neden olmuştur.
Saygılarımızla,
TÜSEDAD YÖNETİM KURULU

HAKKIMIZDA
Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği ülke hayvancılığının geliştiği ve sektörleşmeye çalıştığı günümüzde; işletmelerimizin sağlam alt yapı, temellerle oluşması için kurulmuş bir dayanışma derneğidir.
TÜSEDAD NEDEN KURULDU?
Uluslararası normlarda süt üretebilen, hayvancılığı teknolojik donanımla geliştiren, eğitimli personel çalıştıran, AB ile rekabet edebilen, karlı işletmeler oluşturmak için TÜSEDAD kurulmuştur.
ÜYE LİSTESİ
TÜSEDAD Derneğine üye firmaların adres ve telefon numaralarına ulaşmak için ve haritada yerlerini bulmak için Üye Listesini inceleyebilirsiniz...
