ASÜD’ DEN ÇİĞ SÜT UYARISI

Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği (ASÜD) beşinci Olağan Genel Kurulu, Ankara’da yapıldı. Tek liste ile gidilen seçimlerde başkanlığa seçilen Harun Çallı çiğ süt satışına dikkat çekti. Çallı şu uyarılarda bulundu: “Birçok ülke geçmişte sütün açıkta satılmasına izin verdi ama yaşanan sorunlar nedeniyle bundan vazgeçti. Bugün çiğ süt üretimimiz 20,7 milyon tona yükseldi, ancak protein ve yağ oranıyla, kalite açısından istediğimiz düzeyde değiliz. AB’de süt fiyatı yağ ve proteine göre belirlenir. Bizim de bu düzene geçmemiz gerekiyor. Şu anda süt fazlalığımız var. Süt tozu yoluyla regülasyon tekrar gündemde. Kalite odaklı olursak bu sıkıntılar yaşanmaz. Miktarından ziyade kalitesine odaklanmamız gerekiyor.” Kaynak: Hürriyet