BURDUR’ DA SÜT TEKNOLOJİLERİ ARAŞTIRMA MERKEZİ KURULACAK

Mehmet Akif Ersoy Ünivetsitesi’nin çiğ sütte ürün güvenliğini artırarak, üretimi endüstriyel boyuta taşıyacak Süt Teknolojileri Araştırma ve Geliştirme Merkezi projesi, Batı Akdeniz Kalkınma Ajansı (BAKA) tarafından desteklenen güdümlü projeler arasına alındı. Projeye ilişkin işbirliği protokolü BAKA Yönetim Kurulu Dönem Başkanı Burdur Valisi Şerif Yılmaz ile MAKU Rektörü Prof.Dr. Adem Korkmaz tarafından imzalandı. Proje ile hayata geçirilecek merkez, yeni stratejiler geliştirerek çiğ sütte ürün güvenliğini artıracak, pilot süt işletmesi ve laboratuvarıyla üretimi endüstriyel boyuta taşıyacak. Ayrıca, serolojik, moleküler ve hızlı tanı kitleri geliştirip, akıllı ambalaj materyalleri üretimiyle hayvancılık sektörüne hizmet verecek. Protokol imza töreninde konuşan Rektör Prof. Dr. Adem Korkmaz, üniversite olarak bölgenin kalkınmasına da katkı sağlayamaya çalıştıklarını belirterek, “Çiftlik eğitimi ve çiftlik yönetimi, hayvan yetiştiriciliği ve hayvancılığa dayalı sanayi alanında projelerimizi hayata geçiriyoruz. Bölgesel kalkınmayı hedef aldık ve yaklaşık 3 yılda çalışmalarımızın karşılığım almaya başladık. Amaçlarımız içinde kırsal kalkınmayı hedefleyerek hayvancılık odaklı bir üniversite olmak var” dedi.