İstanbul Büyükşehir Belediyesi tarafından gıda sektöründeki ekonomik kayıpların azaltılması amacıyla düzenlenen Tüm Ürün, Kap ve Ambalaj Standartları Ortak Akıl ve Sempozyumu (TÜRKAS), bu yıl Et ve Et Ürünleri ile Su Ürünleri için gerçekleştirildi. Sempozyum; İstanbul Büyükşehir Belediyesi Muhtarlıklar Gıda Tarım ve Hayvancılık Daire Başladığı, Gümrük ve Ticaret Bakanlığı, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ve Türk Standartları Enstitüsü işbirliğiyle düzenledi.

Sempozyumda “Türkiye’de Su Ürünleri Faaliyetlerine Genel Bakış ve Güncel Durum”, Akademik Oturum ve “Su Ürünlerinde Tedarik Zinciri ve İşleme Teknolojilerinin Geleceği” konusunun ele alındığı panel gerçekleştirilirken, çalışmalara destek veren kurum temsilcilerine ve konuşmacılara plaket takdim edildi. TÜRKAS kapsamında 2018 yılında Süt Ürünleri, 2019’da Kesme Çiçek ve 2020 yılında da Kum Gıda sektörlerinde standart belirleme çalışmalarının gerçekleştirilmesi planlanıyor.