SAĞLIKLI SÜTÜ SEÇİN

“Sağlıklı sütü seçin” TÜRKİYE Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği (SETBİR) Yönetim Kurulu Başkanı Tarık Tezel, Türkiye’de geçen yıl kişi başına 256.2 kilo süt ve eşdeğeri süt ürünü tüketildiğini belirterek, FAO verilerine göre bu rakamın dünyada ortalama 111.4 kil^ açıklamasında şu görüşlere yer verdi: “Geçen yıl Türkiye’de üretilen sütün yarısı sanayi tarafından işlenirken, diğer yarısı kayıt dışı işletmelerde işleme tabi tutularak sokak sütü olarak tüketildi. Türkiye süt ve süt ürünleri sektöründe kamu otoritesinden onaylı ve denetimli 2150 işletme faaliyet gösteriyor. Sektör yılda 18 milyar TL ciro yaparken, 50 bin kişiye doğrudan istihdam sağlıyor. Yanı sıra 200 bin çiftçi, 200 bin satış noktası ve 50 bin nakliyeci de süt ve süt ürünleri sektöründen ekmekyiyor. Bu yapı içinde SETBİR üyesi şirketler de günde toplam 27 bin ton süt işleyerek yer alıyorlar. Yılda 9.8 m ilyon tona denkgelen bu üretim miktarı, kayıtlı sütpazarının yüzde 97.4’üne, Türkiye’de bir yılda üretilen toplam süt miktarı olan 20.7 milyon tonun ise yüzde 47.3’üne karşılık geliyor. Kaynak: Para