1971 yılında doğan Sumer Tömek Bayındır, tarımsal üretim kökenli bir aileden gelmektedir.

Dokuz Eylül Üniversitesi İngilizce İşletme bölümünden mezun olduktan sonra ABD’de assachusetts Üniversitesi’nde İşletme (MBA) yüksek lisansını tamamlamıştır. ABD’de iki yıl çalıştıktan sonra Türkiye’ye dönerek İzmir merkezli TETA Teknik Tarım’a katılmış, şu anda Genel Müdür olarak görev yapmaktadır. Aynı zamanda LAKTO Hayvancılık Teknolojileri ve MilkWinner Inc’in kurucu ortaklarındandır. Naras Makine AŞ’nin kurucularından biri olup Yönetim Kurulu üyesidir.

Sivil toplum kuruluşlarında aktif rol üstlenen Tömek Bayındır, Tarım 4.0 Teknoloji ve Etki Derneği’nin başkanlığını yürütmektedir. Daha önce TAİDER Aile İşletmeleri Derneği Yönetim Kurulu Başkanlığı (2015-2017) ve JCI İzmir Başkanlığı (2001) yapmıştır. JCI Türkiye, ESİAD, EGEV, Kurşun Kalem Eğitim Vakfı ve SETBİR gibi kuruluşlarda da çeşitli görevler üstlenmiştir. Halen pek çok STK’da ve İzmir Enstitüsü grubunda üyeliği sürmektedir. Tarımın ve çiftçinin savunuculuğunu yapmakta, tarım-gıda-gastronomi ve tarımsal üretim değer zincirini ülkemizde geliştirmek üzere çalışmaktadır. Özellikle süt sığırcılığında teknolojik ürünler geliştiren girişimlerde bulunmaktadır.